Pitta Kühler Mango-Joghurt-Dip

Für Pitta-Typen ist es wichtig, die innere Hitze zu kontrollieren und den Körper durch kühlende, erfrischende Speisen zu stärken. Ein Mango-Joghurt-Dip verbindet die süßliche Frische der Mango mit dem kühlenden Effekt von Joghurt und ist dadurch eine hervorragende Ergänzung zu leichten Speisen oder als Snack an heißen Tagen.

Dieser Dip ist nicht nur leicht verdaulich, sondern unterstützt auch die Verdauung mit süßen, kühlenden Zutaten, die den Pittahaushalt beruhigen. Es ist ein Rezept, das Freude ins Essen bringt und gleichzeitig für innere Balance sorgt.

Warum dieses Rezept gut für Pitta ist:

Reife Mango wirkt süß und kühlend, was Pitta besänftigt. Joghurt hat eine kühlende und befeuchtende Wirkung, die das durch Pitta verursachte innere Feuer reduziert. Die Kombination fördert die Verdauung und sorgt für eine wohltuende Abkühlung.

Zutaten für Pitta Kühler Mango-Joghurt-Dip:

• 1 reife Mango, gewürfelt
• 200 g Naturjoghurt
• 1 Teelöffel Rohrzucker oder Honig (optional)
• eine Prise Kardamom
• frischer Minzblatt zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die gewürfelte Mango in einem Mixer oder mit einem Stabmixer zu einem feinen Püree verarbeiten.
2. Das Mangopüree mit dem Joghurt glatt verrühren.
3. Falls gewünscht, Rohrzucker oder Honig und eine Prise Kardamom hinzufügen und nochmals gut vermischen.
4. Den Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.

Tipps für mehr Pitta-Balance:

• Gönnen Sie sich regelmäßig kühlende Snacks und Getränke, um das innere Feuer zu beruhigen.
• Vermeiden Sie stark saure und salzige Nahrungsmittel zur Pitta-Reduktion.
• Nutzen Sie entspannende Atemübungen und kühlende Meditationen, um Pitta im Alltag zu regulieren.