Kapha-Gewürztee mit Ingwer und Zimt

Im Ayurveda ist das Trinken von warmen, würzigen Getränken ein bewährtes Mittel, um das Kapha-Dosha zu harmonisieren. Die Kapha-Energie neigt zu Kälte, Feuchtigkeit und Trägheit, daher sind Tees ideal, die erwärmend, anregend und schleimlösend wirken. Der Kapha-Gewürztee mit Ingwer und Zimt vereint genau diese Qualitäten und bringt Schwung und Klarheit in den Alltag.

Ingwer wirkt stark durchblutungsfördernd und verdauungsanregend, während Zimt das Verdauungsfeuer schürt und kühle Kapha-Eigenschaften ausgleicht. Ein solcher Tee regt nicht nur den Stoffwechsel an, sondern lindert auch das Gefühl von Schwere, das typisch für Kapha ist. So kann man mit einer einfachen Tasse Tee viel für die Kapha-Balance tun.

Warum dieses Rezept gut für Kapha ist:

Die Zutaten Ingwer und Zimt wirken wärmend und fördern die Verdauung. Beide reduzieren die im Kapha-Dosha häufig vorkommende Ansammlung von Schleim und Feuchtigkeit. Die Schärfe von Ingwer regt die körperlichen Prozesse an und wirkt Trägheit entgegen.

Zutaten für den Kapha-Gewürztee mit Ingwer und Zimt:

• 3 Tassen Wasser
• 2 cm frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten 
• 1 Zimtstange
• 3 Pfefferkörner (optional)
• Honig oder Jaggery nach Geschmack (optional)

Zubereitung:

1. Die Karotten waschen, schälen und grob raspeln.
2. Die Hitze reduzieren und den Tee für etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten.
3. Den Tee abseihen und nach Belieben mit Honig oder Jaggery süßen, warm genießen.

Tipps für mehr Kapha-Balance:

• Trinke den Tee idealerweise morgens oder vor dem Mittagessen, um deinen Stoffwechsel anzuregen.
• Vermeide zu viel kalte Getränke, die Kapha verstärken können.
• Kombiniere den Tee mit leichter Bewegung wie Spaziergängen an der frischen Luft.